อรุณสวัสดิ์ยามเช้าด้วยเมนูง่ายสุดโปรดของสาวน้อย หนุ่มน้อยค่ะ เมื่อวานผู้เขียนติดอาหารถ้วยโปรดของเจ้าตัวน้อยไว้นะค่ะว่าจะทำ เมนูโปรดมาฝากกัน เมื่อวานเย็นกลับไป สาวน้อยที่บ้านอยากทานซุบข้าวโพดขึ้นมา ตัวผู้เขียนได้ทำให้และได้สูตรแน่นอนแล้วว่าผ่านการทดสอบจากสาวน้อยที่บ้านเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ เช้านี้เลยจะนำสูตรนี้มาให้ลองทำให้ตัวน้อยๆของท่านได้ท่านมื้อเช้ากันนะค่ะ ซุบข้าวโพดทำไม่ยากนะค่ะ แต่จะทำอย่างไรให้อร่อยและรสชาดเหมาะกับปากคุณหนูๆทั้งหลายได้ ต้องระดับร้านอาหารนะเพราะไม่อย่างนั้นก็จะเกิด comment จนกุ๊กส่วนตัวไม่อยากทำใช่ไหมค่ะ เรามาเริ่มเครื่อง ปรุงกันก่อนนะค่ะที่จะใช้ในการทำซุบข้าวโพดมีดังนี้
2. แป้งข้าวโพด
3. เกลือป่น
4. นมสด หรือนมสดคาร์เนชั่นก็ได้ค่ะ แต่ถ้าเป็นนมสดกล่องที่ตัวน้อยดื่มก็ได้นะค่ะ
5. พริกไทยป่น
6. น้ำซุบ ถ้าไม่มีก็ใส่ผงซุบสำเร็จได้นิดหน่อยค่ะ
7. ต้นหอม หั่นฝอย หรือ ใบสะระแหน่
ขั้นตอนการทำซุบ
1. นำน้ำสุก 1 ถ้วยตวง ผสมกับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันก่อน
2. เมื่อผสม แล้วเติมนมสด ลงไปผสมตาม และนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปจนข้นโดยประมาณ
3. นำข้าวโพดที่เตรียมเอาไว้มาลงผสมในภาชนะที่เราเคี่ยวบนเตา
4. เติมน้ำซุบที่เตรียมไว้ใส่2ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เข้ากัน
5. เติมพริกไทยเล็กน้อยให้หอม ยกลง
6. โรยหน้าให้สวยงามด้วย ต้นหอม หรือ ใบสะระแหน่ เสร็จขั้นตอนพร้อมเสริฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น